Ingrediënten

12 grote zure appelen,

6 eieren,

10 grote beschuiten,

anderhalve theelepel kaneel,

100 gram boter,

70 gram suiker. Hulpmiddelen Oven.En een pan voor de voorbereiding. Hulpmiddelen - Oven.En een pan voor de voorbereiding. Voorbereiding Van de appelen appelmoes koken. Door dat moes de suiker

de kaneel

de in stukken gebroken beschuit en de boter roeren. De eierdooiers kloppen en door het moes mengen

dan de eiwitten zeer stijf kloppen en die door de dooier-moes-massa scheppen. Bereidingswijze Alles voorzichtig overdoen in een ingevette springvorm. De vorm midden in een voorverwarmde oven (175?C of gasstand 3) schuiven en gaar bakken in ongeveer een half

Bereiding

Alles voorzichtig overdoen in een ingevette springvorm. De vorm midden in een voorverwarmde oven (175?C of gasstand 3) schuiven en gaar bakken in ongeveer een half uur.

Schoenlapperstaart. is een recept van Smulweb.nl