Ingrediënten

1 prei,25 gram margarine,750 gram wijnzuurkool,1 dl droge witte wijn of water,

1 bekertje zure room (125 ml),200 gram belegen kaas in blokjes,2-3 bananen,

50 gram geraspte

Bereiding

Prei in lengte halveren, wassen en in stukjes snijden. Prei in de boter even bakken, vervolgens zuurkool heel even meebakken. Wijn toevoegen, deksel op de pan; laat 20 minuten stoven. Check tussendoor even: mijn ervaring is dat 1 dl wijn veel te weinig is, er moet halverwege nog eens 1 dl bij. Zure room erdoor roeren totdat deze gesmolten is. Kaas- blokjes erdoor scheppen en laten smelten. Snij de bananen in plakjes en warm deze de laatste minuut even mee. Geraspte kaas erover, laten smelten. Serveren.

Zuurkoolschotel Met Kaas is een recept van Smulweb.nl