Kabeljauw Met Paprikasaus

Bereiding

Verhit de olie in een koekepan en bak de paprikastukjes en de ui al omscheppende ca. 8 minuten. Breng ondertussen een halve liter water met de bouillontablet aan de kook. Pocheer de visfilets hierin ca. 8 minuten tegen de kook aan. Neem de filets uit de pan en houd ze warm. Roer de tomatenpuree, zure room en bloem door elkaar en roer er 1? dl kookvocht door. Roer dit mengsel door de paprika met ui. Breng de saus op smaak met het paprikapoeder, wat peper en zout. Verdeel de vis in stukjes en schep ze voorzichtig door de saus.