4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Boter verhitten en de ui glazig bakken. Bloem toevoegen en geleidelijk al roerend de melk en 2 1/2 dl water toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen en de bloemkoolroosjes toevoegen. Deksel op de pan leggen en de soep 30 min. zachtjes laten koken. De soep pureren en opnieuw aan de kook brengen en afmaken met zout-peper-nootmuskaat en de peterselie.Bloemkoolsoep. is een recept van Smulweb.nl
