Pannenkoekjes Met Jam En Slagroom

Bereiding

1: Zeef het bakmeel boven een kom en roer de suiker erdoor. Maak in het midden een kuiltje. ============================================= 2: Meng het ei en de melk en doe het mengsel en in een keer bij de bloem. Klop alles tot en glad beslag. ============================================= 3: Smeer wat gesmolten boter in de koekenpan. Schep eetlepels beslag 2 cm uit elkaar in de pan. ============================================= 4: Bak het beslag 1 minuuut op matig vuur tot de bovenkant goudbruin is. Draai de pannenkoekjes met een spatel om. Bak nu de de andere kant in 1 minuut goudbruin. ============================================= 5: Haal de pannenkoekjes uit de pan en bak de rest van het beslag. Smeer jam en slagroom op de pannenkoekjes als ze zijn afgekoeld.