Ingrediënten

4 Argentijnse biefstukjes

30 gram boter of margarine

peper

1 1/2 dl slag- of koksroom

150 gram gewelde/gekookte pruimenscheutje sterke drank uit Argentinie of rum en 50 gram gepelde en grofgehakte paran

Bereiding

Bak de biefstuk aan beide zijden goudbruin. Bestrooi tijdens het bakken royaal met peper. Neem de biefstuk uit de pan en houd ze warm (oven of folie). Blus het bakvet al roerende met de room, de pruimen en de drank. Kook het vocht al roerende in. Bestrooi met de paranoten. Serveer de biefstuk met de saus.

Argentijnse Biefstuk Met Pruimensaus En Paranoten is een recept van Smulweb.nl