Ingrediënten

-4 mooie kogelbiefstukjes van ca. 120 gr. ? 1? dl kippebouillon(van tablet) ? 0,6 dl ketjap ? 2 el vloeibare honing ? 2 tl maizena ? 3 tl geraspte verse gemberwortel ? 2 tl sesamolie ? 1 spaans pepertje

zaad verwijderd en fijngehakt ? 3 knoflooktenen

uit de knijper ? 2 el plantaardige olie ? 150 gr in plakjes gesneden champignons ? 1 rode paprika

zaadjes verwijderd en in dunne reepjes gesneden ? 8 waterkastanjes uit blik

in dunne plakjes gesneden ? 100 gr kleine peultjes

gewassen en schoongem

Bereiding

Doe de olie in een wok en laat goed heet worden . Bak de paprikareepjes , peultjes , waterkastanjeplakjes en champignonschijfjes al omscheppend gedurende 3 minuten . Giet de marinade bij de groenten , breng aan de kook en laat even binden . Rooster de biefstukjes snel bruin en krokant en dien op met de groenten in marinadesaus.

Hemelse Biefstuk is een recept van Smulweb.nl