Schwarzwalder Kirschtorte

Bereiding

Verhit onder voortdurend roeren het kersensap. bind sap met maizena voeg kersen toe en laat afkoelen, verdeel kersen compote over eerste laag klop slagroom stijf met versteviger suiker en de kirsch verdeel 1/4 van slagroom over de kersen doe tweede deegplak erop en verdeel weer slagroom, dek af met derde deegplak en bestrijk deze en de rand van de taart met overige slagroom, garneer met slagroomrozetten en kersen, en bestrooi de taart met chocoladeschaafsel. n, engeltje op je tong als je dit eet.