Dipsaus Met Mint Of Dille

Bereiding

Snijd de bosuitjes incl. het groen heel fijn. Vermeng de bosuien met de fijn geraspte gember, de zure room,het citroensap,de kerriepoeder,en de gehakte munt of dille. Knijp de knoflookteen boven het sausje fijn en voeg wat zout toe, goed roeren, en kloppen tot het mengsel dik wordt. Dit sausje smaakt het best als het een poosje in de ijskast heeft gestaan en de ingrediknten goed ingetrokken zijn. Je kunt het daarom het beste een dag van te voren klaar maken.