Bereiding

Kook de knolselderij in water met zout en citroensap in ca. 20 minuten gaar. Afgieten en goed laten uitlekken. Pureer de knolselderij met de peper en de room in de keukenmachine. Maak met een spuitzak rozetjes van de knolselderijpuree op de ingevette bakplaat. Bestrooi de rozetjes met een beetje kaas. Bak de rozetjes in 10 a 20 minuten, tot de kaas is gesmolten en er een bruin korstje op zit.

Knolselderij Rozetjes is een recept van Smulweb.nl