Prei Met Ham In De Oven

Bereiding

Snij het mooie gedeelte van de prei in stukjes van 1cm en spoel ze kort. Doe wat olijfolie in een diepe pan en bak de champignons kort op een hoog vuur tot ze kleuren. Doe er de preiringetjes bij samen met de in reepjes gesneden ham. 2 minuten om en om scheppen en temper dan het vuur. Cayennepeper, beetje tijm en een scheutje room er bij. Deksel op de pan en 5 minuten laten stoven. Doe alles in een vuurvaste schaal. Strooi er de gemalen kaas over. Nog 4 minuten in de micro oven op 750 w of 15 minuten in de voorverwarmde oven (200 graden)