*bak de bacon op een laag vuur goudbruin. *schep de bacon uit de pan. *giet de olijfolie in de pan en bak de gesnipperde ui glazig. *knijp het teentje knoflook boven de pan uit en bak het mee. *bak de champions mee *peper en zout naar smaak toevoegen *voeg wanneer alles gaar is de creme fraiche toe en laat het geheel warm worden. *doe de uitgelekte broccoliroosjes in de ovenschaal, giet daar het groentemengsel met bacon overheen. *Bestrooi het geheel met de geraspte kaas. *Zet de schaal in de oven op 200 graden voor minstens 20 minuten.