Was of schil de koolrabi en rasp grof. Schep koolrabi en courgette door elkaar. Hak de noten grof of braak ze en doe samen met de olie en het citrussap in een kom. Schep de groenten erbij, maar op smaak af met zout en laat de salade 30-60 minuten marineren. Schenk er naar keuze de room over.
Koolrabi- Courgettesalade is een recept van Smulweb.nl