Kip In Granberry Wijnsaus

Bereiding

Bak de kip goudbruin,neem hem daarna uit de pan.Voeg uisnippers bij het braadvet en fruit ze tot ze zacht zijn.De overige ingredienten, behalve de peterselie toevoegen en alles onder voortdurend roeren aan de kook brengen.De stukken kip in de (s)aus leggen en met de deksel op de pan ? 3 kwartier laten sudderen. Af en toe omscheppen. Opdienen met de peterselie als garnering in een voorverwarmde schaal.