4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de stukjes appel, 2/3 van de geraspte wortel en de kerrie ca. 3 minuten. Voeg de kokosmelk toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de uitgelekte rozijntjes, de hamblokjes en de rijst toe en roerbak nog 2 minuten.Kokosrijst Met Rozijntjes, is een recept van Smulweb.nl
