Hamlappen Op Zijn Chinees

Bereiding

Snijd het vlees in dobbelstenen en bak die in de hete olie rondom bruin en gaar. Bak de vooraf schoongemaakte en fijngesneden groenten mee tot ze gaar zijn. Verzuim niet om regelmatig te roeren om aanbakken te voorkomen. Voeg vervolgens de sherry, ketjap,maizena,ve-tsin en de suiker toe. Meng alles goed door het groente-vleesmengsel en laat alles nog even doorbakken.