Sesamnoedels

Bereiding

Meng de pindakaas met warm water, sinaasappelsap, azijn, sojasaus, sesamolie en de rode peper door elkaar (het moet een smeuige saus zijn, voeg anders nog wat water toe). Voeg de gekookte einoedels bij de saus en schep voorzichtig door elkaar. Bestrooi met de sesamzaadjes. Garneren met fijngesneden koriander