Bereiding

Rooster de boterhammen goudbruin. Leg de boterhammen op het plankje en besmeer ze allemaal dunnetjes met mayonaise. Leg op vier boterhammen eerst wat sla met daaroverheen de gerookte zalm. Verdeel wat kappertjes over de zalm. Besprenkel de zalm met wat (vers) citroensap. Leg nu de andere boterhammen op de belegde boterhamen en snijdt ze van hoek naar hoek (schuin) in vier kleine sandwiches. Steek in iedere kleine sandwich een houten prikkertje.

Kleine Sandwiches Met Zalm is een recept van Smulweb.nl