Escargot's

20-30 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

3 blikjes Escargots van 24 stuks

1 pakje boter van 250 gram

peper en zout1 voet look

Peterselie

12 schelpen van escargots Hulpmiddelen Oven ,escargotbordjes Hulpmiddelen - Oven ,escargotbordjes Voorbereiding De dag voordien:

Laat de escargots uitlekken en bewaar het vocht.

Was de peterselie en doe in de mixer samen met de gepelde look(groene kern uithalen anders is hij te bitter)

Mix fijn en doe er dan de zachte boter wat vocht van de escargots en de pezo bij.Laat alles goed mengen tot een smeuige massa.Proef de kruiding,want boter kan flauw zijn(anders gezouten boter gebruiken)

Vul de schelpen eerst met wat kruidenboter,dan een escargot en dan volledig opvullen met kruidenboter.

Neem een ovenschaal en doe er ofwel een laag grof zout in ofwel(zo doe ik het)een vel aluminiumfolie goed opfrommelen en in het bakblik leggen zodat de escargots blijven rechtstaan.

De dag zelf:

Verwarm de oven op 180?C,zet het bakblik erin tot de escargots warm zijn en de boter gesmolten.Dien op met brood.

Wijntip:Een droge witte wijn zoals een Muscadet su

Bereiding

Familiedinerrecept Escargot's | Smulweb.nl Recept escargot's nana_c heeft dit recept op 6 februari 2001 toegevoegd. Dit recept is 946 keer bekeken, 4 x bewaard en staat in 1 kookgroep. Print recept Boodschappenlijst Het classiek Franse recept.

Voorbereiding
stijd: 20-30 minuten Gang: Voorgerecht Keuken: Franse keuken Smaak: Hartig Techniek: N.v.t. Soort gerecht: Voorgerecht Uit eigen keuken: Nee (i)

Escargot's is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

escargot surprise

30 min Voorgerecht

Bekijk recept

Champignons à l'escargot

40 min

Bekijk recept

Champignons L?Escargot

0-10 min - Bijgerecht

Bekijk recept

ESCARGOTS IN KNOFLOOKBOTER

20-30 min - Voorgerecht

Bekijk recept

Escargot's

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

escargot surprise

30 min Voorgerecht

Champignons &#224; l&#39;escargot

40 min

Champignons L?Escargot

0-10 min - Bijgerecht

ESCARGOTS IN KNOFLOOKBOTER

20-30 min - Voorgerecht

Champignons à l'escargot