Meng in kommetje 2 eetlepels mayonaise met een glad gestreken eetlepel poedersuiker, een paar druppels citroensap, een paar druppels Worc. saus, 2 druppels Tabasco en 1 borrelglas cognac. Spatel dit mengsel onder de room en breng op smaak met peper en zout. Versier de cocktailglazen met een ranje suiker door de rand van de glazen te bevochtigen met citroensap en ze daarna omgekeerd in een bord met suiker te druken. Vermeng de dressing met de kip en de mango en verdeel over de cocktailglazen. Garneer met een paar partjes nectarine.
Timbale De Poulet Fume Au Manque is een recept van Smulweb.nl
0 
10-20 min -
