Bereiding

Kook de rijst met de saffraan of de kerrie gaar. Fruit in de hete olie ca. 5 minuten gesnipperde ui en uitgeperste knoflook en in stukjes gesneden ontvelde tomaat. Voeg het vlees im kleine stukjes en de in reepjes gesneden paprika toe en bak nog 5 minuten door. Schep de gekookte saffraanrijst door de gefruite massa. Laat nog 5 minuten op een laag vuur warm worden alvorens te serveren.

Creoolse Rijst is een recept van Smulweb.nl