Maatjes Haring In Room En Yoghurt

Bereiding

De yoghurt in een kom roeren met citroensap,zout peper en mosterd, de slagroom stijf kloppen en lepel voor lepel door de yoghurt spatelen, de tomaat ontvellen,en in blokjes snijden, de augurk klein snijden en met de tomaat en ,kappers door het yogurt /room mengsel roeren. de haring laten uitlekken en oprollen, leg ze op een schotel ,giet de saus er overheen endek de schaal af. laat in de koelkast circa 3 uur intrekken. overstrooi met de bieslook