Kook de aardappels goed gaar,afgieten en gaar stomen,stamp ze fijn.Doe er de gekookte melk bij en maak er puree van.Doe het mosterd papje er bij. En mix dit goed door elkaar.De uitgebakken spekblokjes er door en de andijvie en schep ook dit goed door elkaar verwarm het en eet smakkelijk.