Farfalle Met Zalm-roomsaus

Bereiding

Kook de farfalle beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Bak de ui en de rode peper circa 4 minuten in de olijfolie. Bak de tomaten 1 minuut mee. Voeg de wijn of visbouillon toe en laat het mengsel 2-3 minuten zachtjes koken. Voeg de slagroom en de zalmfilet toe en kook alles nog circa 3 minuten. Breng op smaak met zout, peper, citroensap, marjolein of dille en de olijven. Schep de saus door de uitgelekte pasta.