Kipkarbonades Met Ui, Prei En Champignons

Bereiding

Haal het vel van de kip af. Snipper de ui. Snijd de prei in ringen. Snijd de champignons in vieren. In braadpan boter verhitten. Ui ca. 3 min. zachtjes bakken, knoflook erboven uitpersen. Toevoegen: prei, champignons, alle specerijen en de ketjap. Even meebakken. Kip in de pan doen en snel rondom bruin laten worden. Toevoegen: 0,5 liter water, bouillonpoeder en tomatenpuree. Met het deksel op de pan de kip op laag vuur in 35-40 min. gaar laten worden.