Snijd de bleekselderij in dunne stukjes, leg ze in een schaal, voeg de olie toe en laat 1 uur intrekken. Doe de plakjes ei en olijven erbij. Vermeng de mosterd, azijn, zout en peper en meng dat door de olie. Dien het gerecht koud op.
Israel: Salat Hasharon (bleekselderijsalade) is een recept van Smulweb.nl