De olie verhitten en de ui in circa 5 minuten glazig fruiten. De suiker en de wijn toevoegen en de ui laten koken tot de wijn is verdampt. De uienconfituur laten afkoelen. De pate in 2 driehoekjes snijden en deze met een blaadje frisee en een lepeltje uienconfituur op het bord leggen.
Boerenpate Met Uienconfituur is een recept van Smulweb.nl