plaats de filets in een ovenschaal Schenk er de Cava, een scheut olijfolie en het citroensap bij Bedek de vis met de uiringen, de kappertjes en dragon. Bestrooi met peper en zout. Dek de schaal en stoof het gerecht 10-14 minuten in de oven.
Tapas Van Zalm In Champagne Met Kappertjes is een recept van Smulweb.nl