Geroerbakte Eiermie Met Ham

Bereiding

-verhit een wok of grote koekepan tot ze zeer heet is -giet de arachideolie erin en roerbak de pepertjes, de ui, de look en de bosui circa 3 min -voeg de ham en de mie erbij en roerbak weer 3 min -doe sojasaus, vissaus en de sherry erbij en laat 3 min koken -voeg de eieren toe en roerbak 4 min tot het eimengsel is gestold -schep nu de basilicum erdoor