Name: Rode Mul Met Chermoula
Yield: 4
Ingredients: 4 grote rode mullen of 8 kleine; gefileerd; voor de chermoula:; 3 teentjes knoflook; fijngesneden; 1 rode ui; fijngesneden; 1 rode peper; fijngesneden; 10 saffraandraadjes of 1/2 tl koenjit; 1 1/2 el paprikapoeder; 1 1/2 el gemalen komijn; 3 el fijngesneden koriander; 3 el fijngesneden peterselie; 1 el fijngesneden limoenschil; sap van 1 - 1 1/2 limoen; 6 el olij