Ingrediënten

24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwortel zeer fijn.Pel de knoflook.Halveer de spaanse peper en verwijder de zaadjes.Snij het vruchtvlees in reepjes.Roer een marinade van olijfolie,gember,cayennepeper,spaanse peper en geperste knoflook teentjes.

Laat de gamba's ongeveer 3 uur in de marinade staan.Hak de koriander grof.Was en snijd de limoen in partjes. Bereidingswijze Verhit de olie in de wok op een hoog vuur.Bak de gamba's in ongeveer 4 minuten gaar(tot ze rose zijn).Schenk de marinade erover en schep de koriander erdoor.

Garneer de gamba's met schijfjes limoen en serveer ze direct. Serveertips Heerlijk met een Mediterrane pasta.(recept op mijn pa

Bereiding

Verhit de olie in de wok op een hoog vuur.Bak de gamba′s in ongeveer 4 minuten gaar(tot ze rose zijn).Schenk de marinade erover en schep de koriander erdoor. Garneer de gamba′s met schijfjes limoen en serveer ze direct.

Gemarineerde Gamba's is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Salade van zeevruchten en zeeaster

10 min Bijgerecht

Bekijk recept

Kipsaté met komkommer-wortelsalade

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gemarineerde kaas

30 min Snack

Bekijk recept

Kreeft met gemarineerde venkel, sinaasappel en dille

Hoofdgerecht

Bekijk recept