Doe al het vlees terug in de pan en strooi er een licht laagje bloem over, schep goed om en herhaal tot alle bloem is opgenomen. Voeg de groentebouillon, tomaten, tomatenpuree, wijn, kruiden, het paprikapoeder, de knoflook en sjalotjes toe. Schep goed om en breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat alles ca. 1 uur sudderen, waarbij je al en toe mschept. Voeg zout en peper naar smaak toe. (Als je het gerecht van tevoren maakt het nu laten afkoelen en dan een nacht in de koelkast zetten). Voeg de waspeentjes, aardappelen en bleekselderij toe en laat 15 minuten koken. Voeg de bonen en boerenkool toe en schep alles losjes om. Leg het deksel op de pan en laat nog 5 minuten sudderen.
8 
Langer dan 2 uur -
