Ingrediënten

2kg verse vijgen-2kg suiker-sap van 1citroen-1vanillestokje. Hulpmiddelen Jampotten. Hulpmiddelen

Jampotten. Voorbereiding Snij het harde gedeelte van de vijgen,maar schil ze niet.Doe ze in een pan met de suiker en citroensap en laat ze 12 uur trekken. Bereidingswijze Laat het 10minuten koken met het vanillestokje erin en laat terug 12uur rusten.Nogmaals 10minuten koken en 12uur laten rusten.Terug koken tot het dik word(10minuten)en in potten doen.Ze sluiten en omgekeerd zetten om te laten koelen. Serveertips Op een koele donkere plaats bew

Bereiding

Laat het 10minuten koken met het vanillestokje erin en laat terug 12uur rusten.Nogmaals 10minuten koken en 12uur laten rusten.Terug koken tot het dik word(10minuten)en in potten doen.Ze sluiten en omgekeerd zetten om te laten koelen.

Vijgenconfituur Speciaal is een recept van Smulweb.nl