Witte Bonenschotel Met Varkensvlees, Ham En Chorizo

Bereiding

Kook de bonen met 2 liter water, de peperkorrels, varkensvlees, ham, paprikapoeder, saffraan en laurier voor ongeveer 2 uur totdat de bonen gaar zijn. Haal het vlees en de ham uit de pan en laat het iets afkoelen.Snijd ze in stukken.Verhit de olie en bak de knoflook 1-2 minuten op hoog vuur.Doe dit bij de bonen. Bak de chorizo 3-4 minuten in de koekenpan en voeg ook dit toe aan de bonen.Voeg de stukken vlees en ham toe en verwarm het geheel nog 5 minuten door. Breng op smaak met zout en peper.