Kip In De Oven

Bereiding

Haal het vel van de borst los door je vingers er onder te wroeten, zodat je er tussen kunt. Smeer de kip van binnen en buiten in met de pasta, ook tussen het vel en de borst. Prik met een vork een 5-tal keer diep in de citroen. Stop de citroen in de buikholte van de kip. Bind de kip dicht met een touwtje, evt met een paar prikkers. Leg de kip op een rooster in de oven. Verlaag de temperatuur na 15 minuten naar 160 graden. Na ong een tot anderhalf uur is de kip klaar. Haal hem er voorzichtig uit, leg hem in een schaal. Knip of snij hem in stukken.