Bereiding

De tomaat pellen, ontpitten, fijnhakken en met de knoflook, olie en een snuifje peper mengen. Het brood opensnijden en met de tomatenpuree besmeren. De tomatenplakken en de peperringetjes op de brood helft leggen. Verder bedekken met de ansjovis en sla. De andere helft van het brood erop leggen en goed aandrukken. De sandwich in vieren snijden.

Tunesische Sandwich is een recept van Smulweb.nl