Pilav Met Kip En Yoghurtsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst met zout
• 2 rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan
• 3 snipper de ui, snij de kipfilet, schil de sinaasappel en snij in stukjes en hak de koriander
• 4 maak de yoghurt op smaak met zout en cayennepeper.
• 5 verhit de boter en bak de kip bruin. Voeg uiensnippers toe en bak tot ze glazig zijn.
• 6 schep de rijst, amandelschaafsel en sinaasappel erdoor en warm het goed door.
• 7 Voeg op het laatst de koriander en zout toe.
• 8 Serveer met het yoghurtsausje en een verse groene salade.