Mediterane Mosselen

Bereiding

Ui in halve ringetjes snijden, mosselen, ui, plakjes knoflook, olijfolie in de mosselpan doen. Witte wijn en de tomaatblokjes erbij doen. Mosselen laten koken totdat ze bijna open zijn, tussendoor opschudden. Citroensap toevoegen met de peterselie. Mosselen koken totdat ze helemaal open zijn. Eet smakelijk!