Kalkoenfilet Met Tonijnmayonaise
2 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Kalkoenfilet 5 minuten bakken in scheutje olijfolie; filet uit de pan halen; ui en knoflook in dezelfde olie even aanbakken, vlees er weer bij doen; bouillon en wijn toevoegen plus wat tijm, laurier en rozemarijn en enkele ansjovisfilets, 30 min. laten sudderen; blikje tonijn + rest ansjovis met 1 el. kappertjes, peterselie en 2 el. mayonaise pureren, vervolgens citroensap en peper naar smaak toevoegen. Saus in de koelkast af laten koelen. De kalkoen kan zowel warm als koud geserveerd worden.Kalkoenfilet Met Tonijnmayonaise is een recept van Smulweb.nl
