Oven voorverwarmen op 200C. Schaal met braadzak in oven schuiven. Fricandeau in ong. 50 minuten gaar braden. Vervolgens de fricandeau op snijplank leggen en ca. 10 minuten laten rusten. Groente met braadvocht in pan doen en slagroom toevoegen. Aan de kook brengen en op hoog vuur inkoken tot licht gebonden saus.
Italiaanse Fricandeau is een recept van Smulweb.nl