Snijd het pitabroodje doormidden en besmeer beide helften met de sundried tomato sauce. Beleg één helft met de tonijn en plakjes komkommer en leg de andere helft er bovenop. Bestrijk de boven- en onderkant van het pitabroodje dun met wokolie en bak de tosti goudbruin in het tosti-apparaat of in een koekenpan met anti-aanbaklaag.