Spaanse Spinazie En Kikkererwten

Bereiding

Fruit de knoflook geurig, voeg paprikapoeder, chilipoeder, komijn, oregano, nootmuskaat en kaneel toe. Voeg de passata toe en bak even mee. Voeg dan de spinazie en de kikkererwten met vocht toe en breng rustig aan de kook. Voeg kurkuma, suiker, zout en versgemalen peper naar smaak toe en stoof alles een minuut of 6-8 door. Proef of de smaak goed is, en roer eventueel de rode wijn azijn er nog door.