Kerrie Gehaktballen Uit Oven

Bereiding

VOOR GEHAKTBALLEN: 1. Week brood in melk.

2. Meng alle ingrediënten goed.

3. Maak 60-70 gehaktballen en rol door bloem.

4. Pak ze in beboterd ovenschalen. VOOR KERRIESAUS: 1. Smoor uien in margarine.

2. Meng bloem, suiker, zout, kerrie, geelwortel en azijn.

3. Meng de abrikozenjam met water of bouillon en voeg alle ingredienten bij uien (behalve bananen).

4. Laat dit even goed doorkoken tot gladde saus.

5. Verdeel plakjes banaan over gehaktballen en verdeel kerriesaus erover heen.

6. Bak gehaktballen voor 1 +1/2 uur of tot gaar bij 180*C.