Droog de kip en bewaar het sap. Bak de kip in hete olie tot ze lichtbruin word. Voeg de ui en de knoflook toe en bak het nog even door. Zet de oven aanop ca 200 graden. Leg de kip stukjes in de oven als die op temperatuur is. Maak de saus af door de paprika toetevoegen, en wat kaneel om het zoeter te maken. De kip moet ongeveer 20 minuten in de oven