Arabische Champignons

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd champignon stelen klein.
• 2 Bak gehakt in boter rul en voeg prei, knoflook en champignonsteeltjes toe en bak even mee.
• 3 Haal pan van vuur en voeg koffie, eierdooier. paneermeel, zout, peper en kerriepoeder toe.
• 4 Meng goed tot een stevige massa.
• 5 Vul champignon hoeden met gehakt mengsel en zet ze naast elkaar in een niet te diepe beboterde ovenschaal.
• 6 Verdeel klontjes boter over elk champignonhoedje en bak champignons voor dertig tot veertig minuten in oven bij 200*C.