Crabcocktail Met Grapefruit

Bereiding

De saus bestaat uit: mayonaise, peper en zout, scheutje tomaten ketchup, wat sap van een ui, mosterd, worcestershire-saus, room, sherry, cognac. Dit allemaal naar smaak (wees niet te scheutig). Onder in het glas leg je wat slabladeren. Daarop komen de stukken crab en de parten grapefruit. Giet de saus hierover heen.