Roergebakken Varkenslees Met Paddenstoelen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vermeng de sojasaus, hoisinsaus, sherry, suiker, tomatenpuree en chilisaus met 20 ml olie.
• 2 Meng deze marinade goed door vlees en laar tenminste een half uur op koele plaats staan.
• 3 Zeef marinade af en vang het op.
• 4 Verhit rest van olie in een pan boven hoog vuur.
• 5 Voeg vlees toe en bak op hoog vuur vir 2 min.
• 6 Voeg nu paddestoellen en marinade toe en laat alles nog 2 min. bakken.
• 7 Roer maizenamengsel erdoor en laat nog even doorkoken, al roeren, tot saus dik wordt.