Fricandeau Op Oosterse Wijze

Bereiding

Verhit de boter in een braadpan en bak hierin de fricandeau rondom bruin. Braad de fricandeau met het deksel schuin op de pan op een zacht vuur in ca. 35 minuten gaar. Voeg, indien de boter te bruin wordt een scheutje water aan het braadvet toe. Neem het vlees uit de pan en laat dit op een serveerschaal afgedekt met aluminiumfolie ca. 10 minuten staan. Roer voor de satesaus in een steelpan de pindakaas, melk, bouillonpoeder, suiker en de overige marinade op een zacht vuur door elkaar tot er een licht gebonden pindasaus ontstaat. (Eventueel iets verdunnen met water of melk)