Koolrolletjes (rode -) Met Mangochutney

Bereiding

Aardappelpuree maken met melk en 1 eetlepel boter volgens de gebruiksaanwijzing. Schaal invetten. Fricandeauplakken aan een kant bestrooien met shoarmakruiden en zout. Plakken keren. Ui pellen en snipperen. Ui, chutney en bloem door de kool mengen. Koolmengsel aan de ongekruide kant over de fricandeau verdelen. De fricandeau oprollen en met de naad naar beneden in de schaal leggen. Puree erover scheppen en met de bolle kant van een natgemaakte lepel gladstrijken. Paneermeel erover strooien en rest van de boter in kleine stukjes erop leggen. In midden van de oven in ca. 20 minuten bruin bakken.