Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en fruit de ui en het kerriepoeder ca 3 minuten. Voeg het vlees toe en bak het in ca 5 minuten bruin. Pel intussen de banaan en snijd hem in plakjes. Voeg de sherry, de ketjap manis, de mangoshutney en de banaan aan het vleesmengsel toe en verwarm nog ca 2 minuten.
Varkensvlees Met Banaan En Amandelen is een recept van Smulweb.nl